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alquimia na cozinha

Aulas de culinária natural

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Aulas de Culinária Natural

DESCOBRE...

Como podes cozinhar alimentos saudáveis e otimizar tempo na cozinha!

O meu segredo para cozinhar o arroz integral perfeito e
leguminosas que não te vão causar mau estar digestivo!

E ainda, que proteínas vegetais podes usar em alternativa ao carne e ao peixe.

Nestas aulas de culinária macrobiótica, também partilho maneiras sustentáveis de cozinhar para viver uma vida mais saudável e consciente, abrindo-te a um nível mais profundo de conexão com a inteligência inata do teu corpo.

Estas aulas são para ti se...

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...gostavas de ter uma alimentação mais saudável mas não sabes por onde começar

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... procuras ferramentas que te capacitem na tua caminhada de bem-estar

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...queres aprender a preparar refeições simples e nutricionalmente equilibradas

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... desejas cuidar da tua saúde e da saúde da tua família com as tuas mãos

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... queres perder peso sem dietas e restrições

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No trabalho dos últimos anos como consultora macrobiótica, tenho assistido ao quão poderosa a alimentação pode ser como ferramenta de transformação pessoal, abrindo-nos a porta para uma elevação da nossa consciência, cura física e emocional e uma maior longevidade, nossa e do planeta.

Nestas aulas, vais aprender a preparar e a cozinhar os alimentos que são considerados os mais saudáveis para o nosso corpo, e que requerem recursos mínimos para serem produzidos sendo, por isso, sustentáveis também para o planeta. Comer cereais integrais, leguminosas, vegetais locais frescos e outros alimentos naturais integrais é o primeiro passo para restaurar o meio ambiente.

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Ao comer alimentos energeticamente eficientes em harmonia com o clima e a estação, especialmente aqueles cultivados organicamente, estamos a apoiar um sistema de agricultura e produção de alimentos que preservará o solo, a água e o ar para as gerações futuras.
Descobre como cozinhar pratos veganos deliciosos, coloridos e nutritivos usando ingredientes simples como os cereais integrais, vegetais e proteínas vegetais. Todos os ingredientes usados nestas aulas podem ser preparados de várias formas, podendo mudar de acordo com a estação do ano e com as necessidades da tua família, o que significa que as refeições serão sempre variadas.
O QUE ESTÁ INCLUIDO
irás ter acesso a:

Um manual pdf com cerca de 20 páginas com muitas informações úteis + todas as receitas.

Aula em vídeo com as receitas de: arroz integral, millet, quinoa e couscous.

Um manual pdf com cerca de 20 páginas com muitas informações úteis + todas as receitas.

Aula em vídeo com as receitas de: grão-de-bico e feijão azuki cozinhados de raíz, tempeh e tofu.

A minha abordagem é simples e descontraída. Tenho a certeza que, depois de assistir, vais ter confiança para preparar e planear melhor as tuas refeições semanais.

Cozinha ao mesmo tempo que assistes, ou simplesmente senta-te e participa da aula. Tudo no conforto da tua casa ou cozinha.

Todas as aulas são gravadas para que possas assistir sempre que quiseres, e ao teu próprio ritmo.

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AULAS DISPONÍVEIS

Cereais
Integrais

Proteínas vegetais e Leguminosas

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FAQ

1.
Como funcionam estas aulas?

Esta é uma formação online e todos os conteúdos foram previamente gravados e editados para que resultassem em aulas curtas e de fácil visualização. 

2.
Quando é que irei receber os meus conteúdos?

Irás receber o link para a gravação, e os documentos, nas 48 horas seguintes após a compra.

Qualquer dúvida que surja não hesites em contactar-me através do e-mail [email protected]

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sobre mim

Eu sou a Sónia Dias, Autora, Consultora de Macrobiótica e Facilitadora de Desenvolvimento Pessoal. Buscadora, apaixonada pelo desenvolvimento do potencial humano, pelos benefícios de uma alimentação saudável, e por um estilo de vida consciente e em sintonia com a natureza.

Dedico a minha vida a inspirar outras pessoas no seu caminho de despertar para um estilo de vida saudável e consciente assente numa abordagem holística, pois a nutrição é muito mais do que aquilo que comemos e, sem considerar a estrutura emocional, é muito difícil criar mudanças sustentáveis.

A minha missão de vida retrata a minha verdade: acredito que a capacidade de nos nutrirmos e curarmos reside dentro de cada um de nós, só precisamos de inspiração para lá chegarmos.

Cereais Integrais

Os cereais integrais têm sido tradicionalmente o alimento base para muitas culturas à volta do mundo. Ricos em fibras que nutrem e saciam, promovendo o funcionamento do nosso cérebro e um corpo são, para a Macrobiótica são considerados como os alimentos mais equilibrados tem termos de energias yin e yang.

Nesta aula forneço todos os detalhes sobre como cozinhar cereais integrais, que podem ser adicionados a sopas, saladas ou usados como acompanhamento para as tuas refeições. Vais aprender a cozinhar diferentes tipos de cereais integrais, como o arroz integral, cevada, aveia, millet, quinoa e couscous.

Aprender as proporções corretas para preparar e cozinhar os cereais integrais de raíz, bem como os tempos de cozedura são chaves para cozinhar cereais na perfeição. Vens comigo?

Proteínas Vegetais

Existem muitos motivos pelas quais devemos seguir uma dieta de base vegana/ sem produtos de origem animal: ecológicos, sociais, de saúde e éticos. A maior parte da proteína da dieta macrobiótica vem das leguminosas, e dos produtos à base da soja transformada, o tofu e o tempeh.

Vem aprender a preparar pratos deliciosos e saudáveis que podem transformar a tua saúde e tua vida!

Nesta aula ensino-te a cozinhar leguminosas de raíz, tofu e tempeh. Porque se deve demolhar as leguminosas, qual o valor nutricional das fontes de proteína vegetal, como podes cozinhar refeições saudáveis e com sabor com tofu e com tempeh – podes encontrar todas as explicações nesta aula.